词条 | 惕各酸烯丙酯 |
释义 | 基本信息CAS登录号:7493-71-2 中文名称:惕各酸烯丙酯 英文名称:Allyl tiglate 英文别名:Allyl tiglinate 分子式:C8H12O2 分子量:140.18 性质描述惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的性状: 1.其外观呈无色至淡黄色液体状。 2.具柔和的生水果和生浆果清香。 3.混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,极微溶于水。 4.沸点153℃。 产品应用惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的用途: 本品是一种香料。主要用于配制各种水果型香精。 其他信息惕各酸烯丙酯(7493-71-2)的制备方法: 本品是由惕各酸与烯丙醇直接共沸脱水酯化而得。 质量指标: FAO/WHO,2001 1.含量 ≥98.0% 2.相对密度(d2525) 0.939~0.943 3.折射率(n20D) 1.451~1.454 4.酸值(OT-4) ≤1.0 限量: 1.FEMA(mg/kg):软饮料0.28;冷饮0.50;糖果0.50~3.0;焙烤食品0.50~3.0。 2.适度为限(FDA §172.515,2000)。 鉴别试验: 混溶于乙醇、乙醚和大多数非挥发性油,极微溶于水(按OT-42方法测定)。 含量分析: 精确称取试样约0.8g,按酯测定法(OT-18)测定。计算中的当量因子(e)取/70.09。 |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。