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词条 提子奶油南瓜布丁
释义

材料:

蒸南瓜(250克)、淡奶油(50克)、水(50克)、白糖(30克)、鱼胶粉(10克)、提子干(1小把)

做法:

1、将蒸好的南瓜放入搅拌机搅成南瓜泥,加入淡奶油拌均

2、将鱼胶粉倒入水中,浸泡至完全吸收水份无颗粒状后隔水加热至溶解,加入白糖溶化,即可离火

3、将鱼胶水趁热倒入搅好的奶油南瓜泥中,加入提子干,装入模具,放入冰箱冷藏凝固

4、脱模。将冻好的布丁放在热水里浸泡片刻,立即倒扣在盘子里即可出模食用。

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更新时间:2024/12/23 18:19:00