食材明细
做法
高筋粉 适量
黄油 适量
葡萄干 适量
鸡蛋 适量
糖 适量
油 适量
红酒 适量
先把黄油融化,加入糖和少量奶粉,三个鸡蛋黄,用打蛋黄器打发
给大家看下融化的黄油和打发中的
葡萄干用红酒浸泡
打法好的黄油中放入面粉哈,然后和成面团,然后把面团擀成饼,切块,然后烤箱预热后,十五分钟
上烤箱前,需要用蛋黄液刷表面的,有光泽,有卖相
小贴士
手工打的效果也不如电动的好,第四步面团擀饼时我做了厚薄两种,薄的超脆,有那种烤的香味,但是厚的就比较像卖的那种,口感适中的饼干了。
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