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词条 提子饼干
释义

食材明细

高筋粉 适量

黄油 适量

葡萄干 适量

鸡蛋 适量

适量

适量

红酒 适量

做法

先把黄油融化,加入糖和少量奶粉,三个鸡蛋黄,用打蛋黄器打发

给大家看下融化的黄油和打发中的

葡萄干用红酒浸泡

打法好的黄油中放入面粉哈,然后和成面团,然后把面团擀成饼,切块,然后烤箱预热后,十五分钟

上烤箱前,需要用蛋黄液刷表面的,有光泽,有卖相

小贴士

手工打的效果也不如电动的好,第四步面团擀饼时我做了厚薄两种,薄的超脆,有那种烤的香味,但是厚的就比较像卖的那种,口感适中的饼干了。

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更新时间:2025/3/1 11:40:13