主料
辅料
调料
类别
口味
食物做法
牛里脊肉 400克 桃花 50克
胡萝卜 50克 洋葱 50克
红葡萄酒 75克 盐 3克 胡椒粉 3克 各适量
私家菜 气血双补调理 活血化瘀调理 利尿调理 补虚养身调理
桃花郁香，味浓不腻，诱人食欲。
1.将桃花摘去花蕊，取下花瓣，洗净，控干牛肉切中块，撒盐、胡椒粉，用热油煎成两面黄色，胡萝卜、葱头洗净，均削球，待用。
2.焖锅里放牛肉块，加水，淹没牛肉块，焖八成熟，放胡萝卜球、葱头球、红葡萄酒、焖熟，撒桃花瓣、拌匀，片刻出锅，入盘，即可。
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