材料：

做法

材料：

面粉500克，猪油50克，白糖100克，开水250克，豆沙馅。

做法

1.将面粉加入白糖，猪油，用开水烫透，拌均，揉成面团，饧大约30分钟。2.将饧好的面团，分成若干个剂子，取一个剂子用擀面杖，擀成圆形面饼，抹上豆沙馅，

两个扣在一起，将边捏紧。

3.锅内倒油，将饼放入锅中，煎至两面成金黄色。

4.出锅改刀成菱形块，装盘即可。