高筋面粉270克
鸡蛋1只\\酸奶50克\\奶粉30克\\汤种90克\\酵母粉5克
食盐2克\\水100克\\白糖50克\\黄油30克
20g高粉（超级饺子粉就可以）、100g水，小火加热到可以划出纹路，放凉备用。
鸡蛋1只、酸奶50g，盐2g，白糖50g，奶粉30g，高粉250g，汤种90g，酵母粉5g，黄油30g。
1.后油法将所有材料揉到光滑可以拉成薄膜
2.室温发酵到两倍大排空面团气体，分割成四份，用牛舌卷法装入土司盒
3.二次发酵大约40分钟，面团膨胀到八分满时表皮刷蛋液，预热烤箱
4.入烤箱150度上下火烘烤35分钟