请输入您要查询的百科知识:

 

词条 坛百叶
释义

坛百叶

原料:鲜牛百叶50克、黄瓜30克

调料:香椿苗2克、四川泡菜罐头1罐、辣椒油5克、糖5克、香油3克

做法:

1.百叶洗净,改刀成小片,再切成细丝,过水焯熟,过凉水,挤干水分备用;黄瓜切丝摆盘。

2.倒出适量四川泡菜罐头的泡菜汁,将百叶浸入泡菜汁内2~3小时,再倒掉汁水,换一碗新的泡菜汁再浸泡百叶2~3小时,百叶入味后挤干汤汁。

3.将挤干汤汁的百叶,加入糖、辣椒油、香油拌匀,码放在黄瓜丝上,点缀香椿苗即可。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 20:32:29