材料
制作
主料：银鱼150克,荠菜50克,鸡肉50克,蛋清适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。
1.银鱼焯水待用，鸡肉蒸烂撕成丝。
2 荠菜焯水，斩成末。
3.锅中放入原料，高汤烧开，调味勾芡，摆成太极形。
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