原料

鸡翅

调料：盐 白胡椒粉 米酒（或花雕酒）泰式甜辣酱

事先准备：

1. 用牙签在鸡翅上扎无数小洞，加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀，腌制1小时。

做法

1. 锅内热少许油，加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透。

2. 锅内加入适量水，加入泰式甜辣酱（口味重的，再加入少许盐）搅匀并煮开。

3. 加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可。