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词条 泰式甜辣鸡
释义

原料:

翅根10个、泰式甜辣酱4勺、生抽、料酒、葱姜蒜碎即可。

做法:

1、翅根放在凉水里,加一勺料酒,开火焯一下,撇去浮沫后,用热水把鸡翅根冲干净了,沥干;

2、锅里放点油,烧开后,放入翅根煎一下,皮发黄后,放入葱姜蒜碎,加少许料酒、生抽,3勺甜辣酱;

3、加水没过鸡翅根,大火烧开,小火炖至鸡翅根软烂后,收汁。加盐出锅。

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更新时间:2025/3/1 13:34:43