原料:
翅根10个、泰式甜辣酱4勺、生抽、料酒、葱姜蒜碎即可。
做法:
1、翅根放在凉水里,加一勺料酒,开火焯一下,撇去浮沫后,用热水把鸡翅根冲干净了,沥干;
2、锅里放点油,烧开后,放入翅根煎一下,皮发黄后,放入葱姜蒜碎,加少许料酒、生抽,3勺甜辣酱;
3、加水没过鸡翅根,大火烧开,小火炖至鸡翅根软烂后,收汁。加盐出锅。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。