材料：

做法：

材料：

主料：

三文鱼

九层塔

柠檬

酱汁：

柠檬汁

鱼露

蚝油

胡椒粉

糖

做法：

1、先把柠檬汁挤到小碗里，加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖，搅拌均匀备用。

2、三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。

3、烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼放入大火煎。煎至两面呈金黄色盛入盘子待用。

4、将调好的酱汗倒入锅里，改中火煮沸后，把切碎了的九层塔倒入，搅拌均匀后熄火。

5、把煮好的酱汁淋到煎好的三文鱼上即可食用。