俗称河豚，又名又名吹肚鱼、气泡鱼、连巴鱼。

世界上有200多种，可引起中毒的有9种。其毒性强

度因不同种类和不同季节而有差异，一般在春、夏季及卵巢孕育阶段毒性最强。以卵巢、睾

丸和肝脏为主要有毒部位，其次为肠道、血液、鳃、肾及皮肤等。含河豚毒素、河豚酸、卵

巢毒素和肝脏毒素。对中枢神经和神经末稍有麻痹作用，其毒性较氰化钠大1000倍，0．5mg

即可致人中毒死亡。毒素毒性稳定，加热和盐腌均不能使其破坏