材料
调味料
制作方法(作法一 作法二 作法三 作法四)
洋菇3个 黑木耳1朵 雪耳1两冬菇3个 杏鲍菇1朵 蒜头2个 草菇6个 金珍菇半两 红辣椒1段九层塔1两 鸿喜菇半两 姜1段
黑麻油1大匙 太白粉适量
将杏鲍菇、洋菇、草菇、冬菇切适当大小、姜切片、辣椒切适当大小长段、蒜头切片备用
起锅 将菇类炸至金黄色捞出沥乾油备用
原锅用麻油爆香姜片，加入蒜片、辣椒段炒匀，倒入综合酱汁、黑木耳、金菇、银耳拌匀
放入炸好的菇类炒匀，待汤汁略为收乾芶薄芡，起锅前洒入九层塔淋入香油即可
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