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词条 塔香菇菌类
释义

材料

洋菇3个 黑木耳1朵 雪耳1两冬菇3个 杏鲍菇1朵 蒜头2个 草菇6个 金珍菇半两 红辣椒1段九层塔1两 鸿喜菇半两 姜1段

调味料

黑麻油1大匙 太白粉适量

制作方法

作法一

将杏鲍菇、洋菇、草菇、冬菇切适当大小、姜切片、辣椒切适当大小长段、蒜头切片备用

作法二

起锅 将菇类炸至金黄色捞出沥乾油备用

作法三

原锅用麻油爆香姜片,加入蒜片、辣椒段炒匀,倒入综合酱汁、黑木耳、金菇、银耳拌匀

作法四

放入炸好的菇类炒匀,待汤汁略为收乾芶薄芡,起锅前洒入九层塔淋入香油即可

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更新时间:2025/3/14 20:51:33