菜系及功能:补肾食谱

锁阳羊肉粥原料:锁阳10克，精羊肉、粳米各100克，葱、姜各适量。

做法:

1)将羊肉洗净切细，先煎锁阳，去渣取汁，后人羊肉与粳米同煮为粥。

2)待粥将成时，加入精盐、葱、姜等调味，稍煮一二沸即可。

功效:温阳补肾。适用于平素阳虚、畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿、老年便秘等症。大便溏泻及阳强、早泄者慎用。