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词条 笋丁茯苓包
释义

配料:

面粉500克,茯苓100克,竹笋300克,龙须草250克,生姜皮10克,红花3克,白糖150克,猪油80克,红丝、绿丝、面粉皆适量。

制法:

竹笋剥壳后放到沸水中氽2沸,捞出后切成细丁。把龙须草洗净,放到沸水里氽1沸,捞出后挤干,剁成末。姜皮洗净后切成末。茯苓洗净烘干后研成粉,加清水适量,与面粉、猪油、笋丁、龙须草末、生姜皮末、红花、红丝、绿丝、白糖等搅拌成馅,把发酵好的面与馅包成包子,上笼蒸熟。

药用:

随餐食用,或当点心。

说明:

清热利湿、通络除痹;对慢性关节炎、单纯性水肿有疗效。

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更新时间:2024/12/23 14:46:44