材料：竹笋半个，猪肉300g，五香粉 蚝油 淀粉 酒酿 酱油 盐 鸡精各少许。

做法：

1：竹笋切粗片泡水一上午，然后锅放水煮开加少许盐，把笋丁烫一下，然后冲洗干净备用。

2：猪肉切粗片，然后切条条，然后再切成小丁，用盐 酱油 蚝油 酒酿 淀粉抓匀腌制一下。

1.锅下油烧热，然后把肥猪肉丁下去炒出油。

2：再把瘦肉丁放下去炒散炒开不要黏在一起^_^。

3：肉丁炒变色再把笋丁放下去炒，翻匀炒收汁干身一点。

4：再放少许的五香粉和酱油炒出香味，然后放少许鸡精翻匀就可以出锅了。