原料：

蒜薹、鸡蛋、油、盐、酱油。

做法：

1、油加热，蛋倒入锅中炒成块，然后把蛋捞出来；

2、锅中稍微加点油，炒蒜薹，炒得不用软，断生没有辣味就好了，把刚才炒好的鸡蛋放进去，放盐。