腊肉200克、蒜苔150克、红椒2个、辣椒青2个、色拉油适量、鲜贝露适量、姜汁适量、大葱适量、白糖2勺
准备一份腊肉
青红辣椒洗净备用
蒜薹和大葱洗净备用
玖顺生姜汁备用
将腊肉用热水洗净外皮
将腊肉切薄片备用
将青红椒切长片备用
将蒜薹切段，葱切马蹄状备用
炒锅放油少许，下入切好的腊肉片翻炒
等腊肉片肥肉透明的时候，下入葱段
家里没酱油了，放入一些鲜贝露
放入玖顺生姜汁翻炒均匀
下入蒜薹翻炒
下入青椒和红椒片翻炒，点少许水，让腊肉滋润一下
因为熏肉很咸，所以，制作过程里不要再放入盐，因为感觉菜有些咸，所以，另外放了两勺糖综合咸味
出锅装盘食用