中文名：蒜香三文鱼

主要食材：三文鱼，蒜蓉，欧芹，黑胡椒粒

特点：味道独特，鲜香浓郁

分类：西餐

口味：蒜香，鲜

材料：三文鱼、蒜蓉、欧芹、黑胡椒粒

做法：

1、三文鱼先用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟待用。

2、煎之前在鱼身涂一层薄薄的生粉，烧热锅倒入少许橄榄油将腌好的三文鱼放入。

3、煎香一面翻转再煎另外一面。

4、两面都煎好之后放入一大勺蒜蓉。

5、调入少许生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水。

6、将切碎的欧芹加入。

7、稍煮片刻之后撒上少许黑胡椒粒即可熄火上碟。