主料：半肥半瘦猪肉250克
配料：腐乳、味精、葱、姜、八角、花椒、香叶、蒜末、青红椒末、老抽
蒜香腐乳肉做法：
1、肉切大块煮熟，出锅涂上老抽，下油锅炸上色，切小块
2、腐乳搅散均匀拌上肉块，加味精、八角、花椒、葱、姜、香叶、少许水上锅蒸软烂，出锅挑去调料
3、另锅入底油煸香蒜末，下蒸好的肉，放几滴老抽上色炒匀，撒上青红椒末出锅即可.
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