请输入您要查询的百科知识:

 

词条 蒜蓉鱿鱼炒饭
释义

蒜蓉鱿鱼炒饭原料

主料: 新鲜鱿鱼250g 中型洋葱1 个 剩米饭1 碗

辅料: 盐 白糖 李锦记蒜蓉辣酱 孜然粉 辣椒粉

详细步聚

1.新鲜鱿鱼去内脏、眼睛、嘴等,去掉表面的黑皮,洗净,擦干表面水分,切成细条 洋葱去外部老皮,洗净,之后切成丝 剩米饭打散

2.锅内放入油,烧热,放入洋葱丝翻炒,变色后,放入鱿鱼条,放入蒜蓉辣酱4汤匙,翻炒,至鱿鱼条中的水分炒干,之后放入少许盐、白糖、辣椒粉和稍多的孜然粉,鱿鱼条卷曲有明显的红色。此时,放入剩米饭,翻炒,使米饭和鱿鱼充分混合入味儿,即可。

制作提示

鱿鱼条不需要焯烫,生炒,大火翻炒至炒干鱿鱼中的水分,鱿鱼的口感很脆,不老不硬。

洋葱切细丝,用油煸熟,这样洋葱和蒜的味道不但不会相冲,反而很融合。

* 鱿鱼炒饭盛出,可以撒上少许的芝麻,味道更香!

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 15:36:24