原料：

配料：

制法：

原料：

南瓜250克

配料：

大蒜头6粒，花生油、盐、湿淀粉

制法：

1．南瓜去皮、去瓤，洗净，切粒。

2．蒜头去衣，制成蒜蓉。

3．起油锅烧热，放入南瓜、蒜蓉略炒，加适量清水，煲至南瓜熟透，以少许湿淀粉勾芡，放入盐调味即成。