材料(主料 辅料)
制法
基围虾半斤
姜片数片，蒜头数个，料酒、调和油、海鲜酱油各适量
1；将虾过水煮熟，沥干水放生粉拌匀待用；
2；下油，将拌好生粉的下锅炸至金黄起锅摆盘；热锅下少量油，放入蒜蓉
3；爆香，倒入适量海鲜酱油熬汁；将蒜蓉酱汁淋在虾身上，撒上葱花。
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