【材　料】辣椒 1/3条 蒜头 3粒 草虾 8尾 青葱 1支 巴西里 1支 【调 味 料】香油 1小匙 奶油 20公克 起丝司 1大匙 白胡椒粉 少许 盐 少许

【做　法】

1.草虾洗净，挑去沙筋，划开虾背备用。

2.将蒜头、青葱、辣椒、巴西里都切成碎末状备用。

3.将奶油放置在室外成常温状（让奶油自然软化），再加入作法2的所有材料与其馀的调味料混合拌匀。

4.将作法3均匀涂抹在作法1的草虾背部即可。

5.将作法4的草虾放入蒸笼中，再以大火蒸约6分钟即可。