材料：紫色油菜

调料：稻米油 蒜瓣盐蔬之鲜

做法：

1、油菜洗净后，放入开水中焯烫一下，中间加入盐和几滴油。

2.焯至稍微变软捞出。

3.放到冷水中过一下水再控干水分。

4.蒜切成末，油菜切段。

5.锅中倒适量油，放入蒜末中火炒香。

6.然后倒入油菜大火迅速翻炒几下关火。

7.最后加入盐和蔬之鲜利用锅中余温翻炒盛出。