食材明细
做法
禁忌
主料：莴笋 一根 新鲜蒜苗 一根
调料：辣椒粉、熟油、盐、鸡精。
1.莴笋切薄片，蒜苗切末。
2.莴笋片用盐抓抓焯水(稍为过下水就好不要焯太久才爽口)，滤干水份，装盘。
3.上面放蒜沫、辣椒粉、盐、鸡精，泼上刚烧熟的热油拌均即可。
视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
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