酸甜素丸子特点：

外皮酸甜可口，内部清香绵软，弹性十足

酸甜素丸子制作原料：

1、素丸子一盘

酸甜素丸子所需佐料：

1、葱花少许

2、盐、鸡精、糖、醋少许

3、水淀粉少许

酸甜素丸子制作过程：

1、将素丸子在平底锅上烤热

2、取小碗一只，加入少许水淀粉、盐、鸡精、一勺糖、两勺醋，加葱花搅拌均匀

3、锅热后把调好的淀粉汁倒入，转中火后把素丸子放入，轻轻搅拌

4、待淀粉汁变透明，酱汁均匀包裹在素丸子外即可

酸甜素丸子制作小贴士：

1、烤丸子时需要用小火慢烤，不然会出现里面还未热，外面已糊锅的现象。