紫薯130克\\小麦面粉（80克
鸡蛋2个\\酸奶50克
色拉油少许\\白糖30克
1.原料准备好（有经验的主妇，完全靠自己的经验来即可，分量也可以根据喜好酌情变更）
2.紫薯刨丝，细细的才好，易熟
3.鸡蛋打入碗内
4.将紫薯、鸡蛋放在一起，加入酸奶（我这个严格意义上不是那种粘糊糊地酸牛奶，我实在不懂这个，智骁给糊弄了，我说他喝的那么快呢！）
5.加入适量的面粉（可以慢慢添加，边加边搅拌）
6.搅拌均匀
7.平底锅烧热，抹油，将面糊倒入，用勺背慢慢按压成薄薄的饼
8.小火，盖盖子，慢慢将两面煎成金黄色
9.小模具取形即可