材料

基本步骤

材料

酸奶（选自己爱喝的，我用的红枣酸奶）、红薯、紫薯

基本步骤

1、酸奶提前从冰箱里拿出来稍微回温备用。

2、红薯和紫薯洗净去皮加热。我分别试用了两种方法。红薯切片加入微波炉高火5、6分钟即可，期间要拿出翻两次。紫薯切片上蒸架，锅中加水大火蒸熟。实践证明两种都可以，只是微波较水蒸要干一些。

3、熟后的红薯紫薯都用勺子或是捣槌碾成泥。

4、取一小玻璃碗，用一节保鲜膜覆盖。把薯泥加入碗中压实再扣到小盘里，表面淋上酸奶。可以做只有红薯或者紫薯的，还可以玩点花样，一层红薯一层紫薯等等不同的造型。