菜肴名称
材料
做法
酸奶葡萄干面包
酸奶一瓶，高粉250g，低粉50g，奶粉20g，葡萄干和杏仁片适量，发酵粉5g，鸡蛋一个，白糖20g，黄油25g
1：把除黄油外和杏仁片外的材料放入面包机挤出揉面
2：揉到扩展后放入黄油揉到出膜，基础发酵1个小时
3：发酵好的面分成几个小面团，饧上10分钟
4：把小面团搓成长条，三个一组编成辫子
5：放入烤箱温度60，隔水二次发酵40-60分钟
6：刷上蛋液，撒上杏仁片，烤箱180度20分钟即可
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