原料:
制作方法:
小贴士:
冬瓜适量、酸梅膏适量、白糖适量。
1.冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状,也可以用挖球器挖球或者干脆切块。
2.开水煮到熟,过冰水冰凉。
3.用酸梅膏,白糖,纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。
4.用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。
5.冬瓜可以吃,汤汁可以喝,一点也不浪费。
冬瓜不要煮太软,在水里煮的冬瓜很难看出生熟,所以三到五分钟就好了,一到冷水里它就会透明。
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