酸萝卜炒猪肝用料

猪肝 酸萝卜 红辣椒 青辣椒 大蒜 生粉

酸萝卜炒猪肝做法

1,将猪肝用盐、生粉、酱油浸泡至少5分钟

2,把大蒜、辣椒放入锅中把辣椒炒熟，我喜欢吃软一点的辣椒，所以先把辣椒炒熟点

3,然后再加入酸萝卜翻炒1分钟左右

4,最后再加入猪肝，将猪肝炒熟即可，不用炒太久，猪肝狠嫩的

小贴士

酸萝卜可以是自家泡的，可以代替姜去腥味，炒出来猪肝也很嫩狠爽口