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词条 酸辣西芹
释义

材料:

西洋芹200公克,柠檬1颗,香菜2根,辣椒1根,蒜仁2颗,鱼露3大匙,细糖1茶匙,凉开水1大匙,白醋1大匙.

做法:

1.将西洋芹挑去叶子后洗净,再放入滚水中汆烫至熟,捞起以凉开水浸泡至芹菜凉。

2.沥干作法1西洋芹的水分,切成小段装盘备用。

3.将柠檬榨汁;香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干切碎末备用。

4.取碗,先将鱼露、细糖、凉开水、白醋倒入碗中,再加入作法1的材料拌匀即为酸辣汁。

5.将酸辣汁直接淋在作法2的西洋芹上即可。

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更新时间:2025/3/1 16:45:55