基本资料
制作材料
制作方法
菜品口味：酸辣
主要工艺：炒
主要食材：水产类
腊鱼 0.8斤，酸豆角，酸辣椒，芹菜 适量，食用油，生抽，鸡精
1.酸豆角辣椒切碎。
2.鱼过油待用。
3.把过好油的鱼切成自已所需要的长短。
4.起锅加入食用油烧开，加入切好的酸菜翻炒片刻。
5.把酸菜水分炒干，倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽，鸡精，芹菜炒开出锅上桌。
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