材料

做法

材料

原料：空心菜梗（就是空心菜的菜叶下面的梗拿来炒）

配料：小辣椒、生抽、老抽，盐。

做法

1、把空心菜梗选出来；2、小辣椒切碎

3、蒜切碎跟小辣椒混合在一起备用

4、锅内放油，爆香一下蒜。

5、把空心菜梗切成小段

6、把辣椒放在锅内爆香

7、把空心菜梗放进去一起炒

8、放点料酒进去

9、把锅盖盖上闷一下

10、放入老抽

11、放生抽、盐翻炒均匀就可以出锅了