材料:
做法:
乃鱼:400克,酸菜:250克,姜:适量,尖椒:1个,盐 :适量,生抽:适量,干辣椒:适量
1、酸菜用水泡一下,乃鱼洗净。
2、乃鱼去头洗净 。
3、将酸菜、尖椒,姜切好待用。
4、将锅烧热,不用加油,将酸菜入锅煸炒一会盛起待用。
5、起油锅,爆香姜、干辣椒,下乃鱼入锅煸炒。
6、待鱼变色后,加入一点盐,生抽调下味。
7、加入酸菜,煸炒均匀,溜点清水,等鱼熟透就可以了。
8、咸鲜可口,带点酸辣的酸菜炒乃鱼出锅了。
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