| 词条 | 粟米核桃羹 |
| 释义 | 食材主料 粟米394g 配料 土司1片 虾壳汤适量 粟米油适量 海鲜粉适量 耗时 准备时间10-20分钟 制作时间10-20分钟 粟米核桃羹简介在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。 研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。 粟米核桃羹做法将粟米洗净，切块。 将粟米粒剥进搅拌容器中。 预先煲好的虾壳汤，把汤汁倒入搅拌容器内。 搅拌成粟米汁，捞起泡沫。 放入一片土司。 再搅拌均匀。 将搅拌好的粟米汁倒入汤锅中。 盖锅盖，大火煮滚。 煮时要时不时搅拌一下，免粘锅底。 加入适量的海鲜粉。 倒入适量的粟米油，拌匀，煮滚，即可关火。 将核桃浸泡在滚水中10分钟。 用牙签剔去皮。 把去衣好的核桃放在碟子中。 将粟米羹盛入碗中，用虾仁和核桃装饰，即可 注意事项核桃要去衣，才不会影响汤汁的口味。。。 |
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