词条 | 素馨醛 |
释义 | 【中文名称】素馨醛;α-戊基肉桂醛 【英文名称】jasmine aldehyde;jasminal;α-amylcinnamaldehyde 【结构或分子式】 【密度】0.962~0.966 【沸点(℃)】153~154(1.33千帕) 【折射率】1.551~1.557 【性状】 淡黄色液体,有像茉莉花的香气。 【溶解情况】 溶于乙醇。 【用途】 是配制茉莉、素心兰、铃兰和紫丁香型等花香香精的主香剂。 【制备或来源】 由苯甲醛与正庚醛经缩合而制得。 |
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