食材
素炒笋片简介
素炒笋片做法
注意事项
主料
笋200g
配料 油适量
盐适量
鸡精适量
芹菜适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪，竹笋可做汤，也可烧菜，素炒笋片味道也非常不错哦。
竹笋切片备用。
锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。
捞起来沥干水份，芹菜放一起备用 。
锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香。
加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽。
放入笋片和芹菜，翻炒。
收汁，可以出锅啦。
炒笋时间不宜过长，要不容易使笋肉变老。
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