材料

做法

材料

牛筋面450g，蘑菇适量，香菜、葱花少许，食用油、盐、鸡精少许，高汤一份。

做法

1：准备好牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。

3：放入蘑菇，略炒一下

4；加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。

5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐 6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。

很香很鲜的牛筋面，真是冬天里热乎乎的美味！