食材明细

制作步骤

食材明细

食材：

胡萝卜

云耳

白菜梗

青椒

蒜米

调料：

盐

鸡精

食用油

制作步骤

1.准备的食材：胡萝卜，青椒和白菜梗。

2.将云耳用水泡软，其他食材切片待用。蒜米切碎。

3.炒锅放油，盐，一点点糖烧开水，将胡萝卜和菜梗放下去烫一下。

4.将烫好的菜捞起来沥干水份。

5.炒锅里放油爆香蒜米，然后放云耳下去翻炒片刻，最后将烫好的青菜放下去一起快炒，加盐和鸡精，拌匀即可。

6.将炒好的菜装入碟里，上桌。