特点：

汤头鲜美，素菜爽口，是吃着非常舒服的一道菜

原料：

1、榛蘑少许

2、黑木耳少许

3、菜花少许

4、豆皮结少许

佐料：

盐、鸡精少许

制作过程：

1、黑木耳、榛蘑用水发开

2、菜花洗净后掰成小朵

3、锅热后加少许油，油热至6成，下榛蘑和黑木耳一起翻炒

4、加入菜花和豆皮结一起翻炒均匀

5、加少许水小火焖3分钟

6、加盐和鸡精调味即可

注意事项：

1、如果没有时间泡发黑木耳与榛蘑，可以取密闭的容器一个，把干木耳和榛蘑放入，加少许热水，盖上盖不停晃动，一会就泡发了。