词条 | 宋其远 |
释义 | 宋其远,1952年出生,从厨38年。荣获殊荣-----中国烹饪大师、国际烹饪艺术大师、国际美食评委、国际高级评委、国家技术能手、中华名厨委员、中国鲁菜大师、山东省烹协理事、济南市首席技师、济南名厨委副主任、 济南市颜景祥鲁菜研究中心主任。 1980年6月被山东省商业厅授予济南地区唯一二级厨师后,不断求索攀登高峰,2002年在国际五彩缤纷技能大赛中获金奖,2003年在国家首届技能大赛获金奖,“蒙眼剃布袋鸡”获绝技绝活金奖,同年在重庆国际美食大赛中获特金奖!国际大师赛中获金奖,国际“绝技绝活”中获金奖;2004年一行五人代表山东参加香港鲁菜美食月,香港怡东财团授予最高嘉奖,2004年参加国际21世纪美食论坛获论文最佳奖;2005年“蒙眼剃布袋鸡”绝活被上海吉尼斯总部认可并推荐央视三台“想挑战吗?”240秒快速“剃布袋鸡”,挑战成功获金牌。2006年被政府授予首届首席技师。 |
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