材料与制法(材料 制法)
特点
主料：新鲜牛百叶、压碎的松子仁、熟芝麻各适量。
辅料：香油、精盐、酱油陈醋、白糖、辣椒面、胡椒面、葱、蒜末、味精各适量。
将牛百叶刮去黑皮洗净，切成细丝控净水放入盆内，加入陈醋，拌匀腌10分钟，在放入松子仁末、芝麻末、味精、香油等调料拌匀，腌15分钟即可。
酸辣鲜香
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