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词条 松仁百合炒鲤鱼片
释义

材料:

主料:鲤鱼肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,红椒片各适量。

调料:葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。

做法

1.鲤鱼洗净切片,加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油待用;百合洗净,焯水待用;松仁炸脆,待用。

2.锅入油烧热,入葱段、姜片煸香,放入百合、鱼片、青椒片、红椒片,加盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒出锅,撒上熟松仁即可。

制作要诀:

百合焯水时间要长一点,不然易变黑。

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更新时间:2024/12/23 9:06:54