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词条 四季健康饮食完美计划
释义

作者:小雨编著

ISBN:10位[7506445735]13位[9787506445733]

出版社:中国纺织出版社

出版日期:2007-10-1

定价:¥29.00元

内容提要

四季的饮食选择,古人提出阴阳五行之说,所谓“生之本,本于阴阳。”又认为“阳为气,阴为味”,“阴之所生,本在五味”、“气味合而服之,以补精益气”,把阴阳之变与食物的四气五味联系起。《黄帝内经》中说:“对人春厬夏养阳;秋冬养阴,以从其根,二所气常在。”如何养阳养阳呢?李时珍说:“春食凉的关系相适应。复日酷热,则需寒凉性的食物以清热解暑;相反,冬天气候严寒,人体则需辛温或辛热的食物以温阳散寒。

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四季的饮食选择,古人提出阴阳五行之说,所谓“生之本,本于阴阳。”又认为“阳为气,阴为味”,“阴之所生,本在五味”、“气味合而服之,以补精益气”,把阴阳之变与食物的四气五味联系起。《黄帝内经》中说:“对人春厬夏养阳;秋冬养阴,以从其根,二所气常在。”如何养阳养阳呢?李时珍说:“春食凉的关系相适应。复日酷热,则需寒凉性的食物以清热解暑;相反,冬天气候严寒,人体则需辛温或辛热的食物以温阳散寒。

饮食有两重境界,一重是需要,一重是艺术。填饱肚皮,让生命得以延续下去,是需要的境界;而如何吃出美味、吃出健康,则是艺术的境界。对于我国的大多数人来说,饮食早就跨越了需要的层次,正向艺术大步走近。如何吃出健康美味的饮食艺术?围绕着这一命题,产生了许多有益的见解与思想。

目录

说在前面的几句话

会吃的几种境界

只吃以的,不找贵的

人体的虚损有哪些

对症祛火才有效

第一章 春季的完美饮食计划

一年之“吃”在于春

用食物阻击“春困”

不妨做个“采花大盗”

吃花要懂花

杜鹃花PK栀子花

桃花利尿止泻又能美容

鲜花丛中饮花茶

春食野山菌与健康同行

路边的野菇不要采

家菜没有野菜香

给贪吃“野食”者的三个忠告

香椿香椿,我爱你

春天吃葱,一身轻松

春天吃蒜好处多多

春天的韭菜,天然的伟哥

春柳入药可治病

第二章 复季的完美饮食计划

第三章 秋季的完美饮食计划

第四章 冬季的完美饮食计划

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