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2012年4月9日，云南镇雄县300多名学生，在吃了学校统一供给的营养餐后出现腹泻、高烧等不适症状。记者从孩子们口中得知：“当天吃了米饭、豌豆、小瓜、葵瓜，豌豆闻起来是臭的，很难闻；但是不吃不行，要被罚款，老师说不吃，一次要罚10元。”(据4月22日央视)

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尽管食堂的营养餐的管理员话讲的言之凿凿，豌豆是头一天晚上泡了温水泡了之后，第二天早上用高压锅来压的，压熟了之后，再拌肉沫炒起来的。豌豆的颜色更没有变黑。但是已经中毒并住院的学生们却丝毫没给其“面子”。那些做成菜的豌豆不仅很多发黑，吃起来很涩，闻起来发臭，很难下咽。而且更有的没有煮熟。让学生吃到这样变质又没有煮熟的豌豆岂能不出事？按说如此发臭又难以下咽的豌豆，学生大可以拒食，但是学校有的是办法，不吃罚款，一次十元。

学校为了让学生增加营养，更是为了避免浪费。实行了一些强制办法予以保证也未尝不可。但是增加营养首先一定要有富于卫生并营养丰富的食物。但是这样的“发黑，有臭味”的豌豆属于哪门子营养食品？居家过日子一个常识问题就是东西变质了不能使用。更何况这里还有一位专职负责监督营养餐的管理员。而再看看这所学校食堂的管理体制就会发现，学校发生这样的事不是偶然，更不是意外，而是一种必然的结果。只不过这次更突然更严重罢了。

这里的学校食堂名义上是学校的，实际上早已承包给了社会，食堂的关键部位连带后面的采购、制作等学校都没有权管，对于食堂花多少钱、采购什么样的东西更不知情，而学校的所谓管理就是一个大致数量，每天多少学生、大致多少油、蔬菜、米饭的量就可以了。这也正是学生不吃变质豌豆就要被学校罚款的原因。不吃“浪费了”承包者岂能不找学校的麻烦？学校的这种做法与其说是监管，不如说是在为虎作伥。生意人承包商处于赚钱的考虑，必然想到降低成本，将利润最大化。而这样一种发臭的豌豆也能炼成“营养餐”不过是降低成本的一个普通手段而已。

在如此情形之下，国家补贴给贫困地区学生每天每人3元钱的营养费，到底有多少能进入学生的口中就不难而知了。学校将食堂对外承包，监管上更是睁一只眼闭一只眼。而国家名义上补贴给了学生，实际上基本被学校和承包商瓜分了。为了封住学生们的嘴，就只好用“发臭的豌豆”让学生们糊口了。国家补贴给孩子的一点钱也成了唐僧肉，臭豌豆也炼成了“营养餐”。这样的行为岂止是在“坑爹”，更是在坑害子孙和社会。而学校这样对外承包食堂，更是一种严重的不负责任。

调查进展

根据县委县政府事故调查结果显示：导致4月9日学生食用营养餐出现身体不适情况的所有原料均无购货验收记录。其中，大米无合格证、无生产日期。食品采购运输平均一周2次，没有储存冷库和运输冷藏车，购进的油、豆瓣酱、菜都直接堆放于存放室地上。顶拉小学食堂和运营商均无《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》，当地食品药品监督管理局也从未接到该校办理《餐饮服务许可证》的申请。检查人员在现场发现，学校食堂没有《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》等有关特许资格证明。

目前，云南省正在积极调查事件原因，相关责任人也已经被控制。

微话题

@为之唯：若不能解决自身的问题，有什么资格教书育人。

@呆子崔TOP是我的：老师是这样对待自己的学生的吗?俗话不是说一日为师，终身为父吗？难道你们就是这样对待自己的子女的吗?试问，如果是你自己的亲生子女你会这样逼她们吃吗?将心比心，每个孩子都是父母的心头肉。

@carolll:早生几年，逃过了毒奶粉毒疫苗，逃不过臭豌豆。早生十几年，逃过毒豌豆毒奶粉毒疫苗，逃不过地沟油。早生几十年，逃过了地沟油毒豌豆毒奶粉毒疫苗，逃不过毒胶囊。