基本信息(菜谱名称： 栏目：)

制作材料(原料： 辅料： 调料：)

制作工艺(一 二 三 四 五 六 七 八)

基本信息

菜谱名称：

四川豆腐干炒腊肠

栏目：

私家菜

制作材料

原料：

四川豆腐干2片、四川腊肠半根

辅料：

尖椒1根、姜2片

调料：

油适量、料酒适量、盐适量、水适量

制作工艺

一

准备好材料；

二

冻好的豆腐干切成条；

三

腊肠切片、尖椒切斜圈；

四

用姜片炝锅；

五

加入腊肠炒香；

六

放入豆腐干翻炒；

七

加少量料酒，翻炒，点少量水略炒一会儿；

八

加少量盐调味，最后放入辣椒圈出锅。