| 词条 | 四川八依军烹校 |
| 释义 | 学校概况：四川八依军烹校，是四川省劳动和社会保障厅批准建立的烹饪专科学校，同时批准建立了“国家职业技能鉴定所”。是西南地区乃至全国最大的川菜培训基地，是培养国家中、高级川菜烹调师和烹饪管理人才的职业教育机构。学校师资力量雄厚，拥有一支素质高、技术强、教学经验丰富的著名国家级川菜技师、高级技师任教，教学质量一流。学校教学设施先进，自建校以来学校投资三千多万元，建有专业教学楼和公寓式住宿楼。教室全部装有中央空调，冬暖夏凉，带卫生间公寓式住宿楼，生活方便安全。市政专线优惠接通学校专用水、电、气、管线，确保正常的教学使用。学校建有宽敞明亮的实习大厅、切配大厅，理论教室及影视厅、电脑微机室，不锈钢炉灶具、不锈钢切配台等一流基础硬件设施，从根本上保证了教学质量。建校20年来，为社会培养了大量的中、高级优秀川菜烹调师。学员遍布全国以及台弯、香港、澳门地区和韩国、日本、美国、以色列等国家，赢得了社会的高度关注和好评。 学校根据四川省社会经济发展和现代化餐饮业的需求，本着“传巴蜀之文明、承川菜之精髓、立八依军烹校之品牌”的办学宗旨和“弘扬川菜文化、推动川菜创新、发展川菜产业、培养川厨精英”的教学理念。 专业设置两年制川菜大厨专业 ?? 一年制川菜精英专业 半年制川菜专修专业 三个月川菜强化专业 川菜高级进修专业 考证辅导专业 精品火锅专业 中式面点专业 食品雕刻特色专业 就业保障为确保学员毕业后，能够学有所成，在二十世纪九十年代，学校在全国各大城市建立了就业办事处，为学员推荐安排就业。先后与上海、广州、昆明、大连、北京、合肥、临汾、内蒙、新疆等三十多个省市、数百家宾馆、酒楼、餐饮公司建立了人才就业合作关系。为八依学生和用人企业搭建“双赢”平台，为毕业学生开拓就业渠道，为成功就业提供了有力保障，使我校的就业率连续十年保持在100%。 进入二十一世纪，由于学校的质量和品片效应，学员就业供不应求，由原来的被动推荐就业，变为现在的主动选择就业。质量铸就了品牌，品牌产生了社会效应，更加拓宽了学员就业之路。 学校荣誉 川厨走天下，摇篮在八依，八依军烹校,誉满大西南。 四川八依军烹校以“兴教报国为已任”，不断推进川菜教育的发展，连续八年被省、市、区评为“先进办学单位”、“表扬单位”、“治安先进单位”。2002年“首届中国川菜大赛”，我校参赛学员一举夺得了7枚金牌、5枚银牌、4枚铜牌。学校获得“首届中国川菜大赛特别贡献奖”、“首届中国川菜大赛热菜金牌造就奖、小吃金牌造就奖、果蔬雕刻金牌造就奖、凉菜银牌造就奖”。 2006年成都消费者协会、成都晚报社和四川百源传媒有限公司共同打造的（成都）培训行业总评榜活动中，我校脱颖而出，获得了“值得依赖”、“最佳就业”、“年度风云人物”和“最具影响力”四项大奖。 四川八依军烹校，中国川菜烹调师的摇篮。 八依军烹校，贺批建立“国家职业技能鉴定所”； 1994年，八依军烹校被评为“社会力量办学先进集体”； 1995年，八依军烹校被评为：九五年“社会力量办学先进集体”； 1996年，八依军烹校被评为：94-95年“社会力量办学先进集体”； 1996年，八依军烹校被评为：九六年“社会力量办学先进集体”； 1997年，八依军烹校荣获“四川省职业技能培训教育工作三等奖”。 1998年，八依军烹校被评为“社会力量办学先进单位”； 1999年，八依军烹校被评为“国家职业技能鉴定所表扬单位”； 2002年，八依军烹校荣获“首届中国川菜大赛凉菜银牌造就奖”； 2002年，八依军烹校荣获“首届中国川菜大赛热菜金牌造就奖”； 2002年，八依军烹校荣获“首届中国川菜大赛小吃金牌造就奖”； 2002年，八依军烹校荣获“首届中国川菜大赛特别贡献奖”； 2002年，八依军烹校荣获“首届中国川菜大赛果蔬雕刻金牌造就奖”； 2006年，八依军烹校被评为“最具影响力的培训机构”； 2006年，八依军烹校被评为“值得信赖的培训机构”； 2006年，八依军烹校被评为“最佳就业培训机构”； |
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