| 词条 | 丝瓜腐竹猪脚汤 |
| 释义 | 做丝瓜腐竹猪脚汤的材料主料:猪蹄500克 辅料:丝瓜200克 香菇(鲜)30克 调料:姜10克 盐3克 味精1克 丝瓜腐竹猪脚汤做法1. 香菇用温水泡发后去蒂洗净 2. 丝瓜洗净,去瓤切片 3. 猪脚刮洗干净,剁成小块 4. 腐竹洗净切片 5. 猪脚放入锅内,加入清水适用量,放在火上烧开,煮约半小时,撇净浮沫,加入香菇、姜丝、精盐,用小火炖20分钟,再放入丝瓜、豆腐,炖至猪脚熟烂后,加入味精调味即可. |
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